Vegetarian Recipe
आँवला अचार
Spicy and tangy gooseberry pickle made with aromatic spices
Ingredients
Check off items as you gather them- ५०० ग्राम आँवला (धोएर सुकाएको)
- १/४ कप तोरीको तेल
- १ टीस्पून तोरीको दाना
- १ टीस्पून मेथी दाना
- १ टीस्पून बेसार पाउडर
- १ टीस्पून रातो खुर्सानी पाउडर
- १/२ टीस्पून हींग
- १ टीस्पून सौंफ पाउडर
- २ टीस्पून नुन
- १ टीस्पून कागतीको रस (वैकल्पिक)
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- एक भाँडामा पानी उमाल्नुहोस् र आँवलालाई ५-७ मिनेट उमाल्नुहोस्।
- पानी निचोरेर आँवलालाई सुकाउनुहोस्।
- प्यानमा तोरीको तेल तातो पारेर तोरी दाना, मेथी दाना, र हींग राख्नुहोस्।
- हल्का भुटेपछि बेसार, रातो खुर्सानी, सौंफ, र नुन मिसाउनुहोस्।
- अब उमालिएको आँवला मिसाएर ५-७ मिनेट चलाउनुहोस्।
- ठंडा गरेपछि कागतीको रस हाल्नुहोस्।
- सफा काँचको बट्टामा राख्नुहोस्। २-३ दिनपछि खाने योग्य हुन्छ।
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...