Vegetarian Recipe
நெல்லிக்காய் ஊறுகாய்
ஆரோக்கியமான வைட்டமின் சி நிறைந்த ஊறுகாய்
Ingredients
Check off items as you gather them- 250 கிராம் பச்சை நெல்லிக்காய்
- 1/2 கப் கடுகு எண்ணெய்
- 2 டீஸ்பூன் கடுகு
- 1 டீஸ்பூன் மெத்தி
- 1/2 டீஸ்பூன் இஞ்சி தூள்
- 1/4 கப் உப்பு
- 1 டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள்
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- நெல்லிக்காய்களை நன்றாக கழுவி உலர்த்தவும்
- எண்ணெயை சூடேற்றி கடுகு, மெத்தி விடவும்
- அனைத்து மசாலா பொடிகளையும் கலந்து 2 நிமிடம் வறுக்கவும்
- நெல்லிக்காய்களுடன் கலந்து கண்ணாடி ஜாடியில் சேமிக்கவும்
- 3 நாட்கள் சூரிய ஒளியில் வைக்கவும்
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...