अण्डा भुर्जी

घरमै सजिलै बनाउनुहोस् स्वादिष्ट अण्डा भुर्जी। यो ब्रेकफास्ट रेसिपी छिटो र पौष्टिक हुन्छ।

20 min 2 servings Easy Breakfast

Ingredients

Check off items as you gather them

Follow step-by-step instructions

एउटा प्यानमा तेल वा घिउ तताउनुहोस्।
तातेको तेलमा प्याज राखेर हल्का खैरो नहुँदासम्म भुट्नुहोस्।
अदुवा-लसुनको पेस्ट र हरियो खुर्सानी हालेर १ मिनेट जति भुट्नुहोस्।
टमाटर, बेसार, जिरा धूलो र नून राखेर टमाटर नरम नहुँदासम्म पकाउनुहोस्।
एउटा कचौरामा अण्डा फुटाएर हल्का फेट्नुहोस्।
प्यानमा फेटेको अण्डा हालेर लगातार चलाउँदै भुट्नुहोस् जबसम्म अण्डा राम्ररी पाक्दैन र सानो-सानो टुक्रामा टुक्रिँदैन।
पकेको अण्डा भुर्जीलाई धनियाँ पत्ताले सजाएर गरम-गरम रोटी, टोस्ट वा पराठासँग सर्भ गर्नुहोस्।