Guest Preferences Customize Experience
Change Preference
Language
Theme Mode
Create a Your Cook Lab account
Your Cook Lab - Gujarati Your Cook Lab - Gujarati 1 second ago ·
Recipe
ભરેલી ભીંડી
Vegetarian Recipe

ભરેલી ભીંડી

Gujarati Style Bhareli Bhindi Recipe - સ્વાદિષ્ટ અને મસાલેદાર ભીંડી.

35 min 4 servings Medium Vegetarian Gujarati

Ingredients

Check off items as you gather them
  • 250 ગ્રામ ભીંડી
  • 2 ચમચી તેલ
  • 2 ચમચી બેસન (ચણાનો લોટ)
  • 1 ચમચી રાઇ
  • 1 ચમચી જીરું
  • 1/2 ચમચી હળદર પાવડર
  • 1 ચમચી મરચા પાવડર
  • 1 ચમચી ધાણાજીરું
  • 1 ચમચી ગરમ મસાલો
  • મીઠું સ્વાદ મુજબ
  • 2 ચમચી લીલા ધાણિયાં

Method / Preparation

Follow step-by-step instructions
  1. ભીંડીને ચીરકટા કરવી અને વચ્ચે કાપો. દરેક ભીંડીને ધોઈને સૂકવી દો.
  2. એક બાઉલમાં બેસન, હળદર, મીઠું, મરચા પાવડર, ધાણાજીરું અને ગરમ મસાલો મિક્સ કરો.
  3. આ મસાલાને દરેક ભીંડીમાં સ્ટફ કરી દો.
  4. પેનમાં તેલ ગરમ કરો. રાઇ અને જીરું તડતડાવો.
  5. હવે ભીંડીને પેનમાં મુકી ધીમા તાપે શેકો. વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહો.
  6. ભીંડીને 10-15 મિનિટ સુધી ચડવા દો અને લીલા ધાણિયાથી સજાવીને પીરસો.

More to Cook

Fresh picks for you
Home Categories Login Search
Settings
Guest Preferences Customize Experience
Change Preference
Language
Theme Mode
Create a Your Cook Lab account

Select Language

Choose your preferred language for recipes and articles.

What is your food preference?

We will curate your feed and recipes based on this preference.

Please select an option to proceed.