Vegetarian Recipe
बेसन तरकारी चिल्ला
घरमा बनाउनुहोस् स्वादिष्ट र पौष्टिक बेसन तरकारी चिल्ला। यो सजिलो र स्वस्थ बिहानको खाजा रेसिपी परिवारका सबैका लागि उपयुक्त छ।
Ingredients
Check off items as you gather them- १ कप चनाको पीठो (बेसन)
- १/२ कप सानो टुक्रामा काटेको प्याज
- १/४ कप सानो टुक्रामा काटेको टमाटर
- १/४ कप मसिनो गरी काटेको धनियाँ पत्ता
- १/२ चम्चा अदुवा-लसुनको पेस्ट
- १/२ चम्चा जिराको धुलो
- १/४ चम्चा बेसार
- १-२ वटा हरियो खुर्सानी (मसिनो गरी काटेको, स्वाद अनुसार)
- नुन स्वाद अनुसार
- पानी आवश्यकता अनुसार (घोल बनाउन)
- तेल वा घिउ पकाउनका लागि
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- एउटा ठूलो कचौरामा चनाको पीठो, काटेको प्याज, टमाटर, धनियाँ पत्ता, अदुवा-लसुनको पेस्ट, जिराको धुलो, बेसार, हरियो खुर्सानी र नुन हाल्नुहोस्।
- सबै सामग्री राम्ररी मिसाउनुहोस्।
- बिस्तारै पानी थप्दै जानुहोस् र चिल्लो घोल बनाउनुहोस्। घोल न धेरै बाक्लो न धेरै पातलो हुनुपर्छ।
- एउटा नन-स्टिक तवा मध्यम आँचमा तताउनुहोस्। थोरै तेल वा घिउ हाल्नुहोस्।
- एक चम्चा घोल तवामा हाल्नुहोस् र गोलाकार आकारमा पातलो गरी फैलाउनुहोस्।
- चिल्लाको वरिपरि र माथि थोरै तेल हाल्नुहोस् र एक छेउ सुनौलो खैरो नहुन्जेल पकाउनुहोस्।
- चिल्लालाई पल्टाएर अर्को छेउ पनि सुनौलो खैरो नहुन्जेल पकाउनुहोस्।
- तातो चिल्लालाई अचार वा चटनीसँग सर्भ गर्नुहोस्।
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...