Cheesy Fusion Flautas with Honey Chutney Recipe

Hindi : 

1. तैयारी: एक मिक्सिंग बाउल में मिश्रित सब्जियाँ, मसला हुई काली दाल, कद्दूकस की हुई चीज़, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, और नमक को मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं।

2. सजाना: हर टॉर्टिला के बीच में सब्जी की मिश्रण की एक चम्मच भरकर रखें। टॉर्टिला को सुखा हुआ भरकर बंधें, ध्यान दें कि भरकर बंधने के बाएँ-दाएँ सिरे को अच्छी तरह से बंधने में मदद मिलेगी।

3. तलना: मध्यम आंच पर एक पैन में तेलचिंगारी करें। सजीवता से तले हुए टॉर्टिला को गरम तेल में सेम-साइड डाउन करें। सभी ओर से सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें। पेपर टॉवल पर निकालें और खासतर सर्दी में परोसें।

4. परोसना: चीज़ी फ्यूजन फ्लौटास को सौर क्रीम, साल्सा, या गुआकमोले के साथ परोसें।

हनी चटनी के लिए:

1. मिलाना: एक बाउल में शहद, नींबू का रस, लाल मिर्च फ्लेक्स, और नमक मिलाएं। स्वाद के अनुसार मिश्रण को समायें।

2. परोसना: चीज़ी फ्यूजन फ्लौटास के साथ हनी चटनी के साथ परोसें और मजेदार स्वाद में निम्मती हों!

English :

1. Preparation: In a mixing bowl, combine the mixed vegetables, mashed black beans, shredded cheese, cumin powder, chili powder, and salt. Mix well.

2. Assembly: Place a spoonful of the vegetable mixture in the center of each tortilla. Roll the tortilla tightly around the filling, securing the ends.

3. Frying: Heat oil in a pan over medium heat. Carefully place the rolled tortillas seam-side down in the hot oil. Fry until golden brown and crispy on all sides. Remove and drain on paper towels.

4. Serving: Serve the Cheesy Fusion Flautas hot with sour cream, salsa, or guacamole on the side.

For Honey Chutney:

1. Mixing: In a bowl, mix honey, lemon juice, red chili flakes, and salt. Adjust the seasoning according to taste.

2. Serving: Serve the Cheesy Fusion Flautas with a side of Honey Chutney for a delightful blend of flavors.