Vegetarian Recipe
ডাল ও সবজির বেকড ফিঙ্গারস
এই সহজ ও স্বাস্থ্যকর রেসিপি দিয়ে তৈরি করুন মজাদার ডাল ও সবজির বেকড ফিঙ্গারস। বিকেলের নাস্তার জন্য উপযুক্ত একটি পুষ্টিকর খাবার।
Ingredients
Check off items as you gather them- ১ কাপ মসুর ডাল (২ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখা)
- ১টি মাঝারি গাজর (গ্রেট করা)
- ১/২টি ক্যাপসিকাম (ছোট কুচি)
- ১/২টি পেঁয়াজ (মিহি কুচি)
- ১ ইঞ্চি আদা (বাটা)
- ১-২টি কাঁচা লঙ্কা (স্বাদমতো, কুচি)
- ২ চামচ চালের গুঁড়ো বা বেসন
- ১/২ চামচ হলুদ গুঁড়ো
- ১/২ চামচ জিরে গুঁড়ো
- ১/৪ চামচ গরম মশলা গুঁড়ো
- ২ চামচ তেল (ব্রাশ করার জন্য)
- লবণ স্বাদমতো
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- ভিজিয়ে রাখা মসুর ডাল জল ঝরিয়ে আদা ও কাঁচা লঙ্কা সহ মিক্সারে অল্প জল দিয়ে মিহি করে বেটে নিন।
- একটি বড় পাত্রে ডাল বাটা, গ্রেট করা গাজর, কুচি করা ক্যাপসিকাম, পেঁয়াজ, চালের গুঁড়ো বা বেসন, হলুদ গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো, গরম মশলা গুঁড়ো এবং লবণ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- আপনার হাত তেল দিয়ে সামান্য গ্রিজ করে নিন এবং মিশ্রণ থেকে ছোট ছোট ফিঙ্গারের আকার দিন।
- একটি বেকিং ট্রেতে বেকিং পেপার বিছিয়ে দিন এবং ফিঙ্গারগুলো ট্রেতে সাজিয়ে রাখুন।
- ফিঙ্গারগুলোর উপর সামান্য তেল ব্রাশ করে নিন।
- ১৮০° সেলসিয়াস তাপমাত্রায় প্রিহিটেড ওভেনে ২০-২৫ মিনিট বেক করুন অথবা সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
- ওভেন থেকে বের করে গরম গরম সস বা চাটনির সাথে পরিবেশন করুন।
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...