ફરાળી રતાળાના પકોડા

તેમાં શિંગડાનો લોટ અથવા રાજગરાનો લોટ ઉમેરો.

હવે લીલા મરચાં, આદુની પેસ્ટ, લીંબુનો રસ, મીઠું, ખાંડ અને જીરું ઉમેરો.

મિશ્રણને સારી રીતે મિક્સ કરો જેથી તે નરમ અને બાંધકામ માટે તૈયાર થાય.

મિશ્રણમાંથી નાના ગોળ અથવા ચપટા પકોડા બનાવો.

એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને પકોડાને મધ્યમ તાપે તળો જ્યાં સુધી તે સુવર્ણ અને કરકરા ન થાય.

પકોડાને પેપર ટાઉલ પર કાઢી લો જેથી વધારાનું તેલ શોષાઈ જાય.