ફરાળી મોરૈયા ખીચડી

હેલ્ધી અને સ્વાદિષ્ટ ફરાળી મોરૈયા ખીચડી બનાવવાની રીત.

25 min 4 servings Easy Vegetarian Indian Gujarati

Ingredients

Check off items as you gather them

Follow step-by-step instructions

મોરિયાને પાણીમાં સારી રીતે ધોઈ લો અને 10-15 મિનિટ માટે પલાળી રાખો.
એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરો. તેમાં જીરું નાખો અને તે તતડવા દો.
હવે લીલા મરચાં અને આદુની પેસ્ટ ઉમેરો અને થોડું શેકો.
ઉકાળેલા બટેટા ઉમેરો અને હળવા હાથે મિક્સ કરો.
પલાળેલા મોરિયો ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
હવે 2 કપ પાણી અને મીઠું ઉમેરો. મિશ્રણને ઉકળવા દો.
ગેસ ધીમો કરી ઢાંકણ ઢાંકી 10-12 મિનિટ માટે પકાવો જ્યાં સુધી મોરિયો નરમ થાય અને પાણી શોષાઈ જાય.
ખીચડી તૈયાર થાય એટલે લીલા ધાણા વડે ગાર્નિશ કરો.