Fruit Cake

1. Preheat your oven to 350°F (175°C). Grease and line a 9-inch round cake pan with parchment paper (ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर पूर्व गरम करें। 9 इंच वृत्ताकार केक पैन को पार्चमेंट पेपर से लाइन करें).

2. In a mixing bowl, sift the all-purpose flour, baking powder, and baking soda together (एक मिश्रण कटोरी में मैदा, बेकिंग पाउडर, और बेकिंग सोडा को धातु के चलने वाले सिव या छानकर रखें).

3. In a separate large mixing bowl, cream the softened unsalted butter and granulated sugar together until light and fluffy (एक अलग बड़े मिश्रण कटोरी में नमकीन मक्खन और चीनी को एक साथ फीके और फ्लफी बनाएं).

4. Add the milk and vanilla extract to the butter mixture and mix well (मक्खन के मिश्रण में दूध और वैनिला एक्सट्रैक्ट डालें और अच्छी तरह से मिलाएं).

5. Gradually add the sifted dry ingredients to the wet ingredients and mix until you get a smooth batter (धीरे-धीरे चालन करके डाले हुए सूखे तत्वों को गीले तत्वों में डालें और इससे एक चिकना बैटर मिलने तक मिलाएं).

6. Fold in the mixed dried fruits and chopped nuts into the cake batter (केक के बैटर में मिश्रित सूखे मेवे और कटी हुई नट्स को मिलाएं).

7. Pour the cake batter into the prepared cake pan and spread it evenly (तैयार किए गए केक पैन में केक बैटर डालें और इसे बराबर तरीके से फैलाएं).

8. Bake the fruit cake in the preheated oven for about 30-35 minutes or until a toothpick inserted into the center comes out clean (प्रीगरमित ओवन में फल केक को लगभग 30-35 मिनट तक बेक करें या जब तक टूथपिक को केंद्र में डालकर वह साफ बाहर निकल जाए).

9. Once the fruit cake is baked, remove it from the oven and let it cool in the pan for about 10 minutes (एक बार जब फ्रूट केक बेक हो जाए, तो उसे ओवन से निकालें और उसे पैन में लगभग 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें).

10. Afterward, transfer the fruit cake to a wire rack and let it cool completely before slicing and serving (उसके बाद, फल केक को वायर रैक पर रखें और उसे पूरी तरह से ठंडा होने दें, फिर उसे काटने और सर्व करने से पहले).

Now, your delicious eggless fruit cake is ready to be enjoyed!