Vegetarian Recipe
हेल्दी शाही टुकड़ा
इस आसान और स्वादिष्ट हेल्दी शाही टुकड़ा रेसिपी के साथ अपने मीठे cravings को संतुष्ट करें। यह हल्का और पौष्टिक नाश्ता किसी भी समय के लिए एकदम सही है।
Ingredients
Check off items as you gather them- साबुत गेहूं ब्रेड के 6 स्लाइस
- 1 लीटर कम वसा वाला दूध
- 1/4 कप चीनी (या स्वादानुसार)
- 1/4 चम्मच इलायची पाउडर
- एक चुटकी केसर के धागे
- 1 बड़ा चम्मच घी
- 2 बड़े चम्मच बारीक कटे हुए बादाम और पिस्ता
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- सबसे पहले, एक भारी तले के पैन में दूध गरम करें। जब दूध उबलने लगे, तो आंच कम कर दें और इसे आधा होने तक धीमी आंच पर पकाएं, बीच-बीच में चलाते रहें।
- दूध में चीनी, इलायची पाउडर और केसर के धागे डालकर अच्छी तरह मिलाएं। इसे और 5 मिनट तक पकाएं, फिर आंच बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें।
- ब्रेड के किनारों को काट लें और प्रत्येक स्लाइस को तिकोने या अपनी पसंद के आकार में काट लें।
- एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और उस पर थोड़ा सा घी फैलाएं। ब्रेड स्लाइस को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक दोनों तरफ से सेकें। आप चाहें तो इन्हें बेक भी कर सकते हैं।
- एक गहरी प्लेट या सर्विंग डिश में सेके हुए ब्रेड स्लाइस को एक परत में अरेंज करें।
- ठंडा किया हुआ केसर वाला दूध सभी ब्रेड स्लाइस पर समान रूप से डालें, ताकि वे अच्छी तरह से भीग जाएं।
- इसे कटे हुए बादाम और पिस्ता से गार्निश करें।
- हेल्दी शाही टुकड़ा को तुरंत परोसें या ठंडा होने के लिए 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
- ठंडा होने पर यह और भी स्वादिष्ट लगता है।
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