Vegetarian Recipe
कच्ची केरी का अचार
उन्हाळ्यातील कच्च्या आंब्याचे चवदार अचार.
Ingredients
Check off items as you gather them- ५०० ग्रॅम कच्चे आंबे
- १/४ कप मीठ
- २ टीस्पून लाल मिरची पूड
- १ टीस्पून हळद
- १/२ कप सरसोंचे तेल
- १ टीस्पून हिंग
- १ टीस्पून मेथीदाणे
- १ टीस्पून जिरे पूड
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- आंबे धुून सुकवून घ्या.
- आंब्यांची साल काढून बारीक चिरून घ्या.
- मोठ्या भांड्यात आंबे, मीठ, हळद आणि लाल मिरची पूड मिक्स करा.
- १ तास धूप पडू द्या.
- कढईत तेल गरम करा, त्यात हिंग आणि मेथीदाणे घाला.
- तेल थंड झाल्यावर त्यात जिरे पूड घाला.
- हा मसाला आंब्यांमध्ये मिक्स करा.
- एअरटाइट जारमध्ये ठेवा.
- ३-४ दिवसांनंतर वापरा.
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...