Vegetarian Recipe
ম্যাঙ্গো লস্সি
গ্রীষ্মের তাপ থেকে মুক্তি পেতে ঐতিহ্যবাহী ম্যাঙ্গো লস্সির বিস্তারিত রেসিপি
Ingredients
Check off items as you gather them- ১ কাপ পাকা আমের পিউরি
- ১ কাপ তাজা দই
- ১/২ কাপ ঠান্ডা দুধ
- ২ টেবিল চামচ চিনি বা মধু
- ১/৪ চা চামচ এলাচ গুঁড়ো
- বরফ কুচি (ঐচ্ছিক)
- গার্নিশের জন্য আমের টুকরো
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- প্রস্তুতি: একটি ব্লেন্ডার নিন এবং সমস্ত উপকরণ একসাথে যোগ করুন - আমের পিউরি, দই, দুধ, চিনি এবং এলাচ গুঁড়ো।
- ব্লেন্ডিং: মিশ্রণটি সম্পূর্ণ মসৃণ এবং ফোমি না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন (প্রায় ১-২ মিনিট)।
- পরীক্ষা: স্বাদ নিন এবং প্রয়োজন হলে আরও চিনি বা মধু যোগ করুন। যদি খুব ঘন হয়, আরও কিছু ঠান্ডা দুধ যোগ করে পাতলা করুন।
- তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ: যদি ঠান্ডা পরিবেশন করতে চান, তবে ব্লেন্ড করার সময় কিছু বরফ কুচি যোগ করুন অথবা পরিবেশনের আগে ফ্রিজে ১৫ মিনিট রাখুন।
- পরিবেশন: গ্লাসে ঢেলে উপরে আমের টুকরো দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
- পরামর্শ: সেরা ফলাফলের জন্য তাজা, পাকা আম ব্যবহার করুন এবং সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন যাতে লস্সি স্তর না পড়ে।
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...