Vegetarian Recipe
मैंगो राइस
खट्टे कच्चे आम और चावल का यह दक्षिण भारतीय व्यंजन गर्मियों के लिए परफेक्ट है।
Ingredients
Check off items as you gather them- 2 कप पका हुआ चावल
- 1 कप कच्चे आम का कद्दूकस किया हुआ गूदा
- 2 टेबलस्पून तेल
- 1/2 टीस्पून राई
- 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर
- 2 हरी मिर्च (कटी हुई)
- 8-10 करी पत्ते
- 2 टेबलस्पून मूंगफली
- स्वादानुसार नमक
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- एक पैन में तेल गरम करें और उसमें राई चटका लें।
- हरी मिर्च, करी पत्ते, और मूंगफली डालकर हल्का भूनें।
- अब इसमें हल्दी पाउडर डालें और कद्दूकस किया हुआ आम डालकर अच्छे से मिलाएं।
- पका हुआ चावल और नमक डालें और धीमी आंच पर 5 मिनट के लिए पकाएं।
- मैंगो राइस तैयार है, इसे गर्मागर्म परोसें।
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