मसाला पोहे

मसाला पोह्याची सोपी आणि चविष्ट रेसिपी शिका. सकाळच्या नाश्त्यासाठी उत्तम, पौष्टिक आणि झटपट तयार होणारा पदार्थ.

25 min 4 servings Easy Vegetarian Breakfast

Ingredients

Check off items as you gather them

Follow step-by-step instructions

पोहे स्वच्छ धुवून चाळणीत निथळत ठेवा, जेणेकरून ते मऊ होतील पण चिकटणार नाहीत.
एका मोठ्या कढईत तेल गरम करा. त्यात मोहरी आणि जिरे घाला. मोहरी तडतडल्यावर कढीपत्ता घाला.
आता चिरलेला कांदा आणि हिरवी मिरची घालून कांदा पारदर्शक होईपर्यंत परतून घ्या.
शेंगदाणे घालून सोनेरी होईपर्यंत परता.
हळद आणि मीठ घालून चांगले मिसळा.
निथळलेले पोहे कढईत घालून हळूवारपणे मिसळा, जेणेकरून पोहे तुटणार नाहीत.
साखर (असल्यास) आणि लिंबाचा रस घालून पुन्हा चांगले मिसळा. 2 मिनिटे झाकून मंद आचेवर शिजवा.
गॅस बंद करा. बारीक चिरलेल्या कोथिंबीरीने सजवून गरम गरम सर्व्ह करा.