Vegetarian Recipe
पौष्टिक सेवईं कुनाफा बाइट्स
इस आसान और स्वादिष्ट पौष्टिक सेवईं कुनाफा बाइट्स रेसिपी के साथ अपने मीठे स्वाद को संतुष्ट करें। यह एक बेहतरीन हेल्दी स्नैक है।
Ingredients
Check off items as you gather them- 1 कप भूनी हुई सेवईं (वर्मीसेली)
- 2 बड़े चम्मच घी
- 200 ग्राम पनीर, कद्दूकस किया हुआ
- 2 बड़े चम्मच गुड़ पाउडर (या अपनी पसंदानुसार)
- 1/2 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
- 10-12 केसर के धागे, 1 बड़ा चम्मच गर्म दूध में भिगोए हुए
- 2 बड़े चम्मच कटे हुए पिस्ता या बादाम
- चुटकी भर नमक
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- एक बड़े कटोरे में भूनी हुई सेवईं को 1 बड़ा चम्मच पिघले हुए घी के साथ अच्छी तरह मिला लें ताकि सेवईं पूरी तरह से घी से लेपित हो जाए।
- एक दूसरे कटोरे में, कद्दूकस किए हुए पनीर को गुड़ पाउडर, इलायची पाउडर, भीगे हुए केसर के धागे (दूध के साथ), कटे हुए मेवे और एक चुटकी नमक के साथ मिलाएं। इसे अच्छे से मिक्स करें।
- मफिन ट्रे को बाकी बचे घी से चिकना कर लें।
- हर मफिन कप के नीचे सेवईं की एक परत फैलाएं और किनारों पर भी थोड़ा ऊपर तक दबाएं ताकि एक कटोरी जैसी शेप बन जाए।
- सेवईं की परत के ऊपर पनीर का मिश्रण भरें।
- पनीर के मिश्रण के ऊपर बची हुई सेवईं की एक और पतली परत हल्के हाथ से रखें और धीरे से दबाएं।
- ओवन को 180°C (350°F) पर प्रीहीट करें।
- मफिन ट्रे को पहले से गरम ओवन में 20-25 मिनट तक या सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक बेक करें।
- ओवन से निकालें और 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर धीरे से मफिन कप से कुनाफा बाइट्स निकालें।
- गरमागरम परोसें और चाहें तो अतिरिक्त कटे हुए मेवों से गार्निश करें।
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