पात्रा

Traditional Gujarati Patra made with fresh colocasia leaves coated in spiced besan mixture and steamed to perfection

60 min 4 servings Medium Vegetarian Indian Gujarati

Ingredients

Check off items as you gather them

Follow step-by-step instructions

अरवीका पातहरूलाई राम्ररी धोएर सुख्खा गर्नुहोस्।
एक बाउलमा बेसन, हल्दी, रातो मरिच पाउडर, जीरा, र धनियाँ पाउडरसँग नुन मिसाउनुहोस्।
निबूको रस र तेल थपेर थोरै पानीले गाढा, एकसमान मिश्रण तयार गर्नुहोस्।
प्रत्येक पातमा मिश्रण समान रूपमा लगाई, पातहरूलाई रोल गर्नुहोस्।
रोल गरेको पातलाई स्टीमरमा २०-२५ मिनेटसम्म स्टीम गरेर पकाउनुहोस्।
स्टीम पछि, रोललाई स्लाइस गरी गरमागरम परोस्नुहोस्।