రసమలై

రుచికరమైన బెంగాలీ స్వీట్ రసమలై

60 min 6 servings Hard Vegetarian Desserts

Ingredients

Check off items as you gather them

Follow step-by-step instructions

పాలను మరిగించి, నిమ్మరసం వేసి చేర్చాలి. చెన్నా విడిపోయిన తర్వాత చల్లటి నీటితో కడిగి నీటిని తొలగించాలి.
చెన్నాను మృదువుగా మద్దించి చిన్న రొట్టెల్లా చేయాలి.
3 కప్పుల నీటిలో చక్కెర వేసి పాకం తయారు చేసి, అందులో చెన్నా ముక్కలు వేసి మరిగించాలి.
అలాగే, మిగిలిన పాలలో యాలకుల పొడి, కుంకుమపువ్వు వేసి చిక్కగా కాచి ఉంచాలి.
చెక్కిన రసమలై ముక్కలను పాలలో నానబెట్టి, బాదం మరియు పిస్తాతో అలంకరించాలి.
చల్లగా సర్వ్ చేయాలి.