Vegetarian Recipe
கடலை மாவு ஆம்லெட்
சத்தான மற்றும் சுவையான கடலை மாவு ஆம்லெட் வீட்டிலேயே எளிதாக செய்வது எப்படி என்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள். விரைவான காலை உணவு.
Ingredients
Check off items as you gather them- கடலை மாவு - 1 கப்
- வெங்காயம் - 1 (நறுக்கியது)
- தக்காளி - 1 (நறுக்கியது)
- பச்சை மிளகாய் - 1 (நறுக்கியது)
- இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1/2 தேக்கரண்டி
- மஞ்சள் தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி
- சீரகத் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி
- உப்பு - தேவையான அளவு
- தண்ணீர் - தேவையான அளவு
- சமையல் எண்ணெய் - ஆம்லெட் செய்ய
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் கடலை மாவு, நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி, பச்சை மிளகாய், இஞ்சி பூண்டு விழுது, மஞ்சள் தூள், சீரகத் தூள் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
- சிறிது சிறிதாக தண்ணீர் சேர்த்து, கட்டி இல்லாமல் தோசை மாவு பதத்திற்கு கலக்கவும்.
- கலவை மிகவும் கெட்டியாகவோ அல்லது நீர்த்ததாகவோ இல்லாமல் சரிபார்க்கவும்.
- ஒரு நான்-ஸ்டிக் தவாவை மிதமான சூட்டில் வைத்து, சிறிது எண்ணெய் தடவவும்.
- ஒரு கரண்டி மாவை எடுத்து தவாவில் ஊற்றி, மெதுவாக வட்டமாக பரப்பவும்.
- ஆம்லெட்டின் ஓரங்களில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி, ஒரு பக்கம் பொன்னிறமாகும் வரை வேகவிடவும்.
- மற்றொரு பக்கம் திருப்பி போட்டு, பொன்னிறமாகும் வரை வேகவைத்து எடுக்கவும்.
- மீதமுள்ள மாவுக்கும் இதேபோல் ஆம்லெட்களை சுடவும்.
- சூடான கடலை மாவு ஆம்லெட்டை சட்னி அல்லது சாஸுடன் பரிமாறவும்.
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...