Vegetarian Recipe
பனீர் சீஸ் பன்ஸ்
வீட்டில் தயாரிக்கும் பனீர் சீஸ் பன்ஸ் ரெசிபி. மொறுமொறு வெளிப்பக்கமும் மென்மையான பனீர் மற்றும் சீஸ் நிரப்பியும் கொண்ட பரிபूர்ண காலை உணவு.
Ingredients
Check off items as you gather them- மைதா மாவு - 2 கப்
- பசை (தெய்யம்) - 2 டீஸ்பூன்
- உப்பு - 1 டீஸ்பூன்
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்
- இறைச்சி சீஸ் - 1 கப் (நறுக்கியது)
- பனீர் - 200 கிராம் (நறுக்கியது)
- பச்சை மிளகாய் - 2 (ஆய்ந்து நறுக்கியது)
- தக்காளி - 1 (ஆய்ந்து நறுக்கியது)
- உறைந்த வெண்ணெய் - 3 டேபிள்ஸ்பூன் (சிறிய துண்டுகளாக)
- தயிர் - 1/2 கப்
- மசாலா தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்
- பச்சை வெங்காயம் - 2 (நறுக்கியது)
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- பசை, உப்பு, சர்க்கரையை மைதா மாவுடன் கலக்கவும். உறைந்த வெண்ணெய் துண்டுகளை சேர்த்து கொரட்ட விரல்களால் தேய்த்து சொறுக்கை போல் வடிவ கொடுக்கவும்.
- தயிரை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து மாவை பிசையவும். உருண்டை வடிவ மெலிந்த மாவு தயாரிக்கவும். 15 நிமிடம் ஆறவைக்கவும்.
- நிரப்பிக்கான பனீர், சீஸ், பச்சை மிளகாய், தக்காளி, பச்சை வெங்காயம், மசாலா தூளை கலந்து சம்பூர்ண கலவை தயாரிக்கவும்.
- மாவை 12 சமான பாகங்களாக பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு பாகத்தையும் தட்டையாக விரிக்கவும்.
- ஒவ்வொரு விரிந்த மாவுக்குள் 2 டேபிள்ஸ்பூன் பனீர் சீஸ் கலவை வைக்கவும். மாவினை மடக்கி பன் வடிவ செய்து விளிம்பை கசக்கி மூடவும்.
- தயாரிக்கப்பட்ட பன்ஸ்களை 5 நிமிடத்திற்கு ஆற வைக்கவும்.
- வெண்ணெய் தேய்ந்த ট்रे-ல் பன்ஸ்களை வரிசையாக வைக்கவும். 200 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பமான அடுப்பில் 18-20 நிமிடம் பொன்னிறமாக வாட்டவும்.
- அடுப்பிலிருந்து பன்ஸ்களை எடுத்து 2 நிமிடம் ட்ரேயில் வேம்பு விட்டு பிறகு பரிமாறவும்.
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...