Vegetarian Recipe
రవ్వ ఉప్మా
రుచికరమైన మరియు సులభంగా తయారుచేసే రవ్వ ఉప్మా రెసిపీ. ఆరోగ్యకరమైన అల్పాహారం కోసం ఈ వంటకాన్ని ప్రయత్నించండి.
Ingredients
Check off items as you gather them- 1 కప్పు ఉప్మా రవ్వ
- 2 కప్పుల నీరు
- 1 మధ్యస్థ ఉల్లిపాయ, సన్నగా తరిగినది
- 2 పచ్చిమిర్చి, చీల్చినవి
- 1 అంగుళం అల్లం, తురిమినది
- కొన్ని కరివేపాకు రెబ్బలు
- 1/2 టీస్పూన్ ఆవాలు
- 1/2 టీస్పూన్ మినపప్పు
- 1/2 టీస్పూన్ శనగపప్పు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె లేదా నెయ్యి
- రుచికి సరిపడా ఉప్పు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం (ఐచ్ఛికం)
- కొత్తిమీర తరుగు, అలంకరణ కోసం
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- ఒక మందపాటి గిన్నెలో రవ్వను బంగారు రంగు వచ్చేవరకు, సువాసన వచ్చే వరకు సుమారు 5 నిమిషాలు మీడియం మంటపై వేయించి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
- అదే గిన్నెలో నూనె లేదా నెయ్యి వేసి వేడి చేయాలి. ఆవాలు వేసి చిటపటలాడనివ్వాలి. ఆ తర్వాత మినపప్పు, శనగపప్పు వేసి బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
- తరిగిన ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి, తురిమిన అల్లం మరియు కరివేపాకు వేసి ఉల్లిపాయలు పారదర్శకంగా మారేవరకు వేయించాలి.
- ఇప్పుడు నీరు మరియు ఉప్పు వేసి బాగా కలిపి మరిగే వరకు ఉడికించాలి.
- నీరు మరిగించిన తర్వాత, మంట తగ్గించి, వేయించిన రవ్వను నెమ్మదిగా కలుపుతూ ఉండలు లేకుండా చూసుకోవాలి.
- గిన్నెకు మూత పెట్టి, రవ్వ నీటిని పీల్చుకుని మెత్తబడే వరకు సుమారు 5-7 నిమిషాలు తక్కువ మంటపై ఉడికించాలి.
- మంట ఆపివేసి, 2 నిమిషాలు అలాగే ఉంచాలి. ఆ తర్వాత నిమ్మరసం (ఐచ్ఛికం) మరియు కొత్తిమీర తరుగుతో అలంకరించి వేడి వేడిగా వడ్డించాలి.
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...