Vegetarian Recipe
પૌષ્ટિક ચોકલેટ બ્રાઉની
ઘરે જ બનાવો પૌષ્ટિક ચોકલેટ બ્રાઉનીની સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી રેસીપી. આખા ઘઉંના લોટ અને ડાર્ક ચોકલેટ સાથે બનતી આ બ્રાઉની એક ઉત્તમ સ્નેક છે.
Ingredients
Check off items as you gather them- આખા ઘઉંનો લોટ: 1 કપ
- કોકો પાઉડર: 1/2 કપ
- બેકિંગ પાઉડર: 1 ચમચી
- મીઠું: 1/4 ચમચી
- ડાર્ક ચોકલેટ (ઝીણી સમારેલી): 100 ગ્રામ
- અનસોલ્ટેડ માખણ: 1/2 કપ (ઓગાળેલું)
- બ્રાઉન સુગર: 3/4 કપ
- દહીં: 1/2 કપ
- વેનીલા અર્ક: 1 ચમચી
- દૂધ: 1/4 કપ (જો જરૂર હોય તો)
- અખરોટ (કાપેલા): 1/2 કપ (વૈકલ્પિક)
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- ઓવનને 180°C પર પ્રીહિટ કરો. એક 8x8 ઇંચના બેકિંગ ટ્રેને ગ્રીસ કરીને બેકિંગ પેપરથી લાઇન કરો.
- એક મોટા બાઉલમાં આખા ઘઉંનો લોટ, કોકો પાઉડર, બેકિંગ પાઉડર અને મીઠું ભેળવીને બાજુ પર રાખો.
- એક માઇક્રોવેવ સેફ બાઉલમાં સમારેલી ડાર્ક ચોકલેટ અને ઓગાળેલું માખણ લો. તેને માઇક્રોવેવમાં 30-40 સેકન્ડ માટે ગરમ કરો અથવા જ્યાં સુધી ચોકલેટ પીગળી ન જાય ત્યાં સુધી, પછી સારી રીતે મિક્સ કરો.
- ચોકલેટ મિશ્રણમાં બ્રાઉન સુગર અને દહીં ઉમેરીને બરાબર ફેંટી લો. પછી વેનીલા અર્ક ઉમેરી ફરીથી મિક્સ કરો.
- હવે સૂકા ઘટકોને ભીના ઘટકોના મિશ્રણમાં ધીમે ધીમે ઉમેરો અને હળવા હાથે મિક્સ કરો. ધ્યાન રાખો કે વધારે મિક્સ ન થાય.
- જો ખીરું બહુ જાડું લાગે, તો થોડું દૂધ ઉમેરીને યોગ્ય ઘટ્ટતા મેળવો. છેલ્લે, સમારેલા અખરોટ ઉમેરો (જો વાપરતા હોય તો).
- તૈયાર કરેલા બેકિંગ ટ્રેમાં ખીરું રેડીને સમાન રીતે ફેલાવો.
- પ્રીહિટેડ ઓવનમાં 20-25 મિનિટ માટે બેક કરો. બ્રાઉનીની વચ્ચે ટૂથપિક નાખતા તે થોડી ભીની બહાર આવે ત્યાં સુધી બેક કરો, કારણ કે તે ઠંડી થયા પછી વધુ ઘટ્ટ થશે.
- ઓવનમાંથી કાઢીને ટ્રેમાં જ સંપૂર્ણપણે ઠંડી થવા દો. પછી ટુકડા કરીને સર્વ કરો.
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...