Vegetarian Recipe
রেড ভেলভেট কেক
সুপার সফট রেড ভেলভেট কেকের সম্পূর্ণ প্রস্তুত প্রণালী
Ingredients
Check off items as you gather them- ২ ১/২ কাপ ময়দা
- ১ ১/২ কাপ চিনি
- ১ চা চামচ বেকিং সোডা
- ১ চা চামচ লবণ
- ১ চা চামচ কোকো পাউডার
- ১ ১/২ কাপ ভেজিটেবল অয়েল
- ১ কাপ বাটারমিল্ক
- ২টি ডিম
- ২ টেবিল চামচ রেড ফুড কালার
- ১ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স
- ১ চা চামচ ভিনেগার
- ২৫০ গ্রাম ক্রিম চিজ
- ১ কাপ পাউডার চিনি
- ১/২ কাপ আনসল্টেড বাটার
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- চুলা প্রস্তুত: চুলা ১৮০°C (৩৫০°F) তে প্রিহিট করুন। ৯ ইঞ্চি রাউন্ড কেক প্যান দুটি গ্রিজ করুন এবং পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে লাইন করুন।
- শুকনো উপকরণ: একটি বাটিতে ময়দা, চিনি, বেকিং সোডা, লবণ এবং কোকো পাউডার একসাথে চালুনি দিয়ে ছেঁকে নিন।
- ভেজা উপকরণ: অন্য একটি বড় বাটিতে তেল, বাটারমিল্ক, ডিম, খাবার রঙ, ভ্যানিলা এবং ভিনেগার একসাথে ভালোভাবে মিশ্রিত করুন।
- মিশ্রণ: শুকনো উপকরণগুলি ভেজা উপকরণের সাথে যোগ করুন এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন। মিশ্রণটি সমানভাবে প্রস্তুত প্যানে ভাগ করুন।
- বেকিং: ২৫-৩০ মিনিটের জন্য বেক করুন বা直到 একটি টুথপিক ক্লিন আউট আসে। কেক প্যান থেকে বের করে完全 ঠান্ডা হতে দিন।
- ফ্রস্টিং প্রস্তুত: একটি বাটিতে ক্রিম চিজ, পাউডার চিনি এবং বাটার ফেটিয়ে ক্রিমি এবং মসৃণ করুন।
- অ্যাসেম্বলিং: ঠান্ডা কেকটি দুটি লেয়ারে কাটুন। প্রথম লেয়ারে ফ্রস্টিংয়ের একটি স্তর ছড়িয়ে দিন, তারপর দ্বিতীয় লেয়ারটি রাখুন। পুরো কেকটি ফ্রস্টিং দিয়ে কভার করুন।
- চিলিং: ফ্রস্টিং সেট করার জন্য কমপক্ষে ১ ঘণ্টা ফ্রিজে রাখুন।
- পরিবেশন: কেটে পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন।
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...