Vegetarian Recipe
सकाळचा चविष्ट लसूण पास्ता
सकाळच्या घाईत बनवा हा चविष्ट लसूण पास्ता! कमी वेळात तयार होणारी ही इटालियन डिश नाश्त्यासाठी उत्तम पर्याय आहे. सोप्या कृतीने घरच्या घरी बनवा.
Ingredients
Check off items as you gather them- 200 ग्रॅम स्पेगेटी किंवा तुमची आवडता कोणताही पास्ता
- 4 मोठे चमचे ऑलिव्ह ऑइल
- 8-10 लसूण पाकळ्या, पातळ कापलेल्या
- 2 लहान हिरव्या मिरच्या, बारीक चिरलेल्या (किंवा चवीनुसार)
- 1/2 लहान चमचा चिली फ्लेक्स (ऐच्छिक)
- 1/4 कप ताजे पार्स्ले, बारीक चिरलेले
- पास्ता शिजवण्यासाठी पाणी
- चवीनुसार मीठ
- काळी मिरी पूड (ताजी कुटलेली, ऐच्छिक)
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- एका मोठ्या भांड्यात पास्ता शिजवण्यासाठी भरपूर पाणी उकळायला ठेवा. त्यात चवीनुसार मीठ घाला.
- पाणी उकळल्यावर पास्ता घालून पॅकेजवरील सूचनेनुसार 'अल डेंटे' (al dente) शिजवा. पास्ता पूर्ण शिजल्यावर, त्यातील 1/2 कप पाणी बाजूला काढून ठेवा आणि बाकीचे पाणी काढून टाका. पास्ता बाजूला ठेवा.
- दरम्यान, एका मोठ्या कढईत किंवा पॅनमध्ये ऑलिव्ह ऑइल गरम करा. तेल गरम झाल्यावर, पातळ कापलेल्या लसूण पाकळ्या घाला आणि सोनेरी होईपर्यंत मंद आचेवर परता. लसूण करपू नये याची काळजी घ्या.
- लसूण सोनेरी झाल्यावर, बारीक चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या आणि चिली फ्लेक्स (असल्यास) घालून एक मिनिट परता.
- आता शिजवलेला पास्ता आणि बाजूला काढलेले पास्ता शिजवलेले पाणी कढईत घाला. सर्व चांगले मिसळून घ्या.
- मंद आचेवर 2-3 मिनिटे पास्ता परतत रहा, जेणेकरून तो सॉसमध्ये मिसळेल आणि चव चांगली येईल.
- गॅस बंद करा आणि बारीक चिरलेले पार्स्ले आणि चवीनुसार ताजी कुटलेली काळी मिरी पूड घालून सर्व्ह करा.
- गरमागरम पास्ता सकाळच्या नाश्त्यासाठी किंवा हलक्या जेवणासाठी सर्व्ह करा.
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...