Vegetarian Recipe
स्वादिष्ट तरकारी उपमा
यो सजिलो र स्वादिष्ट तरकारी उपमा रेसिपीको साथ आफ्नो दिन सुरु गर्नुहोस्। नेपाली शैलीको स्वस्थ ब्रेकफास्ट बनाउन सिक्नुहोस्।
Ingredients
Check off items as you gather them- १ कप सुजी/रवा
- २ चम्चा घिउ वा तेल
- १ चम्चा तोरीको दाना
- १/२ चम्चा जिरा
- ८-१० वटा करी पत्ता
- १ ठूलो प्याज, मसिनो गरी काटेको
- १-२ हरियो खुर्सानी, बिचबाट चिरेको
- १/२ कप मिस्रित तरकारी (गाजर, मटर, बीन्स), मसिनो गरी काटेको
- २.५ कप तातो पानी
- नुन स्वाद अनुसार
- २ चम्चा कागतीको रस (ऐच्छिक)
- धनियाँ पत्ता, सजाउनका लागि
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- एउटा ठूलो प्यानमा सुजीलाई मध्यम आँचमा ५-७ मिनेटसम्म भुट्नुहोस्, हल्का खैरो भएपछि निकाल्नुहोस् र एकातर्फ राख्नुहोस्।
- त्यही प्यानमा घिउ वा तेल तताउनुहोस्, तोरीको दाना र जिरा फुटाउनुहोस्। त्यसपछि करी पत्ता र हरियो खुर्सानी हाल्नुहोस्।
- प्याज हालेर पारदर्शी नहुन्जेल भुट्नुहोस्।
- काटिएका तरकारीहरू हालेर ३-५ मिनेटसम्म नरम नहुन्जेल भुट्नुहोस्।
- भुटेको सुजी प्यानमा फिर्ता हाल्नुहोस् र राम्रोसँग मिलाउनुहोस्।
- बिस्तारै तातो पानी र नुन हाल्नुहोस्, पानी सुक्न नदिन लगातार चलाउनुहोस्।
- ढक्कनले छोपेर ५ मिनेटसम्म सानो आँचमा पकाउनुहोस्, वा सुजीले सबै पानी सोसेर नरम नहुन्जेल पकाउनुहोस्।
- आँच बन्द गर्नुहोस्, कागतीको रस हाल्नुहोस् र धनियाँ पत्ताले सजाउनुहोस्।
- तातो तातो स्वादिष्ट तरकारी उपमा सर्भ गर्नुहोस्।
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...