Vegetarian Recipe
স্বাস্থ্যকর বেকড আলু চিজ বাইটস
সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর আলু চিজ বাইটস রেসিপি! তেল ছাড়া বেক করে তৈরি করুন এই দারুণ স্ন্যাক্স, যা সকালের জলখাবার বা বিকেলের নাস্তার জন্য উপযুক্ত।
Ingredients
Check off items as you gather them- 2টি মাঝারি আলু (সিদ্ধ ও চটকানো)
- 1/2 কাপ মোজারেলা চিজ (গ্রেট করা)
- 2 টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার
- 1/4 কাপ ব্রেডক্রাম্বস (ঐচ্ছিক, কোটিং-এর জন্য)
- 1টি ছোট পেঁয়াজ (খুব মিহি কুচি)
- 1টি কাঁচা লঙ্কা (মিহি কুচি, স্বাদমতো)
- 2 টেবিল চামচ ধনে পাতা (মিহি কুচি)
- 1/2 চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
- লবণ (স্বাদমতো)
- 1 চা চামচ অলিভ অয়েল (ব্রাশিং-এর জন্য)
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- প্রথমে সিদ্ধ করা আলু ভালো করে চটকে মসৃণ করে নিন। খেয়াল রাখবেন যেন কোনো দলা না থাকে।
- একটি বড় পাত্রে চটকানো আলু, গ্রেট করা মোজারেলা চিজ, মিহি কুচি করা পেঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কা, ধনে পাতা, কর্নফ্লাওয়ার, গোলমরিচ গুঁড়ো এবং স্বাদমতো লবণ একসঙ্গে মেশান।
- সব উপকরণ ভালোভাবে মেখে একটি ডো তৈরি করুন।
- এবার মিশ্রণ থেকে ছোট ছোট অংশ নিয়ে গোল বা ডিম্বাকৃতির বাইটস তৈরি করুন। যদি ব্রেডক্রাম্বস ব্যবহার করতে চান, তাহলে বাইটসগুলো ব্রেডক্রাম্বসে গড়িয়ে নিন।
- একটি বেকিং ট্রেতে পার্চমেন্ট পেপার বিছিয়ে তৈরি করা বাইটসগুলো সাজিয়ে রাখুন। বাইটসগুলোর উপরে সামান্য অলিভ অয়েল ব্রাশ করে দিন।
- ওভেনকে 180°C তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন।
- গরম ওভেনে 20-25 মিনিট বা বাইটসগুলো সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। মাঝে একবার উল্টে দিতে পারেন যাতে সব দিক সমানভাবে বেক হয়।
- বেক করা আলু চিজ বাইটস গরম গরম টমেটো সস বা আপনার পছন্দের ডিপ-এর সঙ্গে পরিবেশন করুন।
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...