Vegetarian Recipe
স্বাস্থ্যকর মশালাদার ক্রিস্পি আলু
ঘরে তৈরি করুন মজাদার মশালাদার ও ক্রিস্পি আলু। এই স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস রেসিপিটি কম তেল ব্যবহার করে ওভেনে বেক করে বানানো হয়েছে, যা খুব সহজে তৈরি করা যায়।
Ingredients
Check off items as you gather them- আলু (ছোট বা মাঝারি) - ৪-৫টি
- জলপাই তেল (Olive oil) - ২ চামচ
- লাল লঙ্কা গুঁড়ো - ১/২ চামচ
- ধনে গুঁড়ো - ১/২ চামচ
- জিরা গুঁড়ো - ১/৪ চামচ
- হলুদ গুঁড়ো - ১/৪ চামচ
- চাট মশালা - ১/২ চামচ
- লবণ - স্বাদমতো
- টাটকা ধনে পাতা কুচি - ২ চামচ (সাজানোর জন্য)
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- আলুগুলো ভালো করে ধুয়ে খোসা সহ ছোট কিউব করে কেটে নিন।
- একটি বড় পাত্রে কাটা আলু, জলপাই তেল, লাল লঙ্কা গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, জিরা গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো এবং লবণ দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। সব মশলা আলুর গায়ে যেন সমানভাবে লেগে যায়।
- ওভেন ২০০°C এ প্রিহিট করুন। একটি বেকিং ট্রেতে বেকিং পেপার বিছিয়ে মশলা মাখানো আলুগুলো ছড়িয়ে দিন। খেয়াল রাখবেন আলু যেন একটার উপর একটা না থাকে।
- প্রিহিট করা ওভেনে ২৫-৩০ মিনিট বেক করুন, অথবা আলু সোনালি বাদামী ও ক্রিস্পি না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। মাঝে একবার উল্টে দিতে পারেন যাতে সব দিক সমানভাবে ক্রিস্পি হয়।
- ওভেন থেকে বের করে উপরে চাট মশালা এবং টাটকা ধনে পাতা কুচি ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...