Vegetarian Recipe
স্বাস্থ্যকর তুর্কি মালাই রোল
এই স্বাস্থ্যকর তুর্কি মালাই রোল রেসিপিটি বাড়িতে তৈরি করুন! পনির এবং পেস্তার সুস্বাদু ফিউশন, একটি স্বাস্থ্যকর এবং হালকা স্ন্যাক বিকল্প।
Ingredients
Check off items as you gather them- ১ কাপ আটা
- ১.৫ কাপ লো ফ্যাট দুধ
- ১ টেবিল চামচ মধু
- ১/২ চা চামচ এলাচ গুঁড়ো
- ১/৪ কাপ কুচি করা পেস্তা
- ২০০ গ্রাম লো ফ্যাট পনির
- ১ চা চামচ গোলাপ জল (ঐচ্ছিক)
- ১/৪ চা চামচ লবণ
- ১ চা চামচ অলিভ তেল (বা ঘি)
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- একটি বাটিতে আটা, ১ কাপ দুধ এবং লবণ একসাথে মিশিয়ে নিন। মসৃণ ব্যাটার তৈরি করুন।
- একটি নন-স্টিক প্যান গরম করে সামান্য তেল/ঘি ব্রাশ করুন। প্রতিবার ১/৪ কাপ ব্যাটার দিয়ে পাতলা প্যানকেক (রোল) তৈরি করুন।
- পনির হাত দিয়ে ভেঙে নরম করে নিন। এর সাথে মধু, এলাচ গুঁড়ো, গোলাপ জল (যদি ব্যবহার করেন) এবং অর্ধেক কুচি করা পেস্তা মিশিয়ে নিন।
- তৈরি করা প্যানকেকের মাঝখানে ২ টেবিল চামচ পনিরের পুর দিন এবং সাবধানে রোল করে নিন।
- সবগুলো প্যানকেক রোল তৈরি হয়ে গেলে, একটি বেকিং ট্রেতে রাখুন।
- একটি সসপ্যানে বাকি ১/২ কাপ দুধ গরম করুন, হালকা ফুটে উঠলে আঁচ কমিয়ে দিন।
- তৈরি করা রোলগুলোর উপর হালকা গরম দুধ ঢেলে দিন।
- ১৫০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় প্রিহিট করা ওভেনে প্রায় ১০-১৫ মিনিট বেক করুন, যতক্ষণ না রোলগুলো দুধ শোষণ করে।
- বাকী কুচি করা পেস্তা দিয়ে সাজিয়ে গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...