స్వీట్ నిమ్మకాయ ఆవకాయ

తీపి మరియు ఘాటైన నిమ్మకాయ పికిల్

20 min 10 servings Medium Vegetarian Pickle/Salad/Sauce

Ingredients

Check off items as you gather them

Follow step-by-step instructions

నిమ్మకాయలను నాలుగు ముక్కలుగా కోయాలి.
వాటిని ఒక గాజు సీసాలో వేసి, అందులో చక్కెర, ఉప్పు, జీలకర్ర పొడి, మిరియాల పొడి మరియు యాలకుల పొడి కలపాలి.
ఈ మిశ్రమాన్ని సీసాలో పెట్టి, 7-10 రోజులు ఎండలో ఉంచాలి.
చక్కెర పూర్తిగా కరిగి, నిమ్మకాయ మృదువుగా మారిన తర్వాత వాడుకోవచ్చు.
ఈ అచ్చార్ భోజనం లేదా పరాఠాతో రుచిగా ఉంటుంది.