स्वीट नींबू का अचार

गुड़ और मसालों से भरा हुआ मीठा नींबू का अचार, परंपरागत और स्वादिष्ट।

30 min 6 servings Easy Vegetarian Indian Gujarati

Ingredients

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Follow step-by-step instructions

नींबू को धोकर सुखा लें और उसके ऊपर छोटे-छोटे चीरे लगा दें।
एक पैन में सरसों का तेल गरम करें और उसमें हल्दी पाउडर, अजवाइन और हींग डालकर तड़का लगाएं।
गुड़ और नमक मिलाएं, फिर धीमी आंच पर गुड़ को पिघलने दें।
तड़के वाले मिश्रण को नींबू के ऊपर डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
नींबू को कांच की बॉटल में रखें और इसे धूप में 10-12 दिनों तक रखें।
स्वीट नींबू का अचार तैयार है। इसे परोसें और स्वाद का आनंद लें।