Vegetarian Recipe
तरकारी सुजी चेला
यो तरकारी सुजी चेला रेसिपीको साथ एक स्वादिष्ट र स्वस्थ नाश्ता बनाउनुहोस्। तयार गर्न सजिलो र पोषणले भरिएको।
Ingredients
Check off items as you gather them- १ कप सुजी (सेमोलिना)
- १/२ कप दही
- लगभग १/४ कप पानी (अनुसार)
- १ सानो प्याज, बारीक काटिएको
- १ सानो गाजर, कीसिएको
- १/४ कप हरियो धनिया, काटिएको
- १-२ हरियो खुर्सानी, बारीक काटिएको (स्वाद अनुसार)
- १/२ चम्चा अदुवा-लसुन पेस्ट
- नुन स्वाद अनुसार
- तेल (सेक्नको लागि)
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- एउटा ठूलो कचौरामा सुजी र दही राम्ररी मिलाउनुहोस्। बिस्तारै पानी हालेर चिल्लो तर धेरै पातलो नभएको ब्याटर बनाउनुहोस्। ब्याटरलाई १०-१५ मिनेट छोपेर राख्नुहोस् ताकि सुजीले पानी सोस्न सकोस्।
- सुजी भिजिसकेपछि, यसमा बारीक काटेको प्याज, कीसिएको गाजर, हरियो धनिया, हरियो खुर्सानी, अदुवा-लसुन पेस्ट र नुन हाल्नुहोस्। सबै सामग्री राम्ररी मिलाउनुहोस्। यदि ब्याटर धेरै बाक्लो छ भने, अलिकति पानी थप्नुहोस्।
- एउटा नन-स्टिक प्यानलाई मध्यम आगोमा तताउनुहोस्। थोरै तेल हाल्नुहोस् र प्यानको चारैतिर फैलाउनुहोस्।
- ब्याटरको एक चम्चा प्यानमा हाल्नुहोस् र गोलाकार आकारमा फैलाउनुहोस् (प्यानकेक जस्तै)।
- चेलालाई दुबै छेउमा खैरो र क्रिस्पी नभएसम्म पकाउनुहोस्। प्रत्येक चेला पकाउन करिब २-३ मिनेट लाग्छ।
- बाँकी ब्याटरबाट पनि यसै गरी चेला बनाउनुहोस्।
- तातो तरकारी सुजी चेलालाई पुदिना चटनी, टमाटर सस वा आफ्नो मनपर्ने अचारसँग तुरुन्तै सर्भ गर्नुहोस्।
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...